Rhum Rhum PMG Liberation 2010

Šalis: 
Prancūzija
Regionas: 
Marie galante
Darykla / Prekinis ženklas: 
Rhum Rhum
Amžius: 
Be amžiaus nuorodos

RHUM RHUM PMG LIBERATION 2010
Marie Galante

RHUM RHUM atveria visiškai naują supratimą apie romą. Šis Agricole Rhum (žemdirbių romas) daromas  vienoje paskutinių cukraus gamybos salų esančių Karibų jūros regione - Marie Galante. Čia vis dar net 30% žemės yra skirta mažiems cukranendrių laukams, kuriuose auginamos senosios, dar nuo 1947 metų žinomos, tačiau kitur jau išnykusios, B47.254. cukranendrių veislės.

Kalbant apie RHUM RHUM romo fermentaciją privalu paminėti, jog šiems romams naudojamos tik laukinės mielės, todėl šio romo fermentacija trunka labai ilgai. Gamyboje, kas šiais moderniais laikais labai reta, naudojamos tik grynos šviežių cukranendrių sultys. Jos neskiedžiamos net vandeniu. Šis derinys fermentuojamai misai suteikia ypatingai turtingą ir sodrią aromatų puokštę.

Distiliacija ne mažiau unikali šių dienų romui. RHUM RHUM naudoja du mažus rankų darbo vario distiliatorius, kuriuose vykdoma lėta dviguba distiliacija. Šios dilstiliacijos rezultatas – negausus, tačiau aliejingas ir aromatais turtingas romo spiritas.

RHUM RHUM PMG LIBERATION 2010 – brandinimas vykdomas ąžuolinėse statinėse, kuriose iki tol buvo laikomas baltasis Prancūziškas vynas.

Šio romo kokybės garantas - dvi, savo srityje daug pasiekę „žvaigždės“ (Luca Gargano - žinomas romo darytojas ir Gianni Vittorio Capovilla - garsus Italijos grapų ir vaisių distiliuotojas), kurios savo patirtį suvienijo bendram projektui - RHUM RHUM PMG LIBERATION 2010.

Spalva: Seno aukso su apelsino žievelės ir žalvario atspalviu.

Aromatas: Subtilus, subalansuotas. Juntamos kavos, imbierinio pyrago, citrusinių vaisių (mandarinių/apelsinų) kvapų puokštės. Galima užčiuopti cinamono bei gvazdikėlių aromatų natas.

Skonis: Sodrus ir tvirtas. Dominuoja apelsinų ir persikų marmeladas, kuris susipina su cukranendrių cukrumi.

Kaina: Lietuvos krautuvėlėse RHUM RHUM PMG LIBERATION 2010 butelis kainuoja apie 78 EUR.